Laureatosi in Biotecnologie Farmaceutiche presso l’Università di Padova nel 2003, Giorgio Cozza nel 2008 ha conseguito il dottorato di ricerca in Biochimica e Biofisica presso lo stesso ateneo con una tesi dal titolo: “Computational strategies for protein-protein interactions, and for in silico search and design of new inhibitors of protein kinases”. Attualmente è Professore Associato presso il Dipartimento di Medicina Molecolare, dove gestisce il laboratorio di sviluppo e caratterizzazione di nuove molecole attive contro diverse malattie tra cui la fibrosi cistica. La sua attività è sempre stata connessa con il ramo del disegno e sviluppo di farmaci attraverso tecniche computazionali (Virtual screening, ottimizzazione del ligando, Dinamica molecolare, ecc). Inoltre, si occupa di Biochimica analitica ed enzimatica, saggi in vitro, e in cellule, purificazione di proteine. È coautore di oltre 80 pubblicazioni internazionali in riviste ad alto impatto e 5 capitoli di libro.