Carlo Castellani si laurea nel 1985 presso l’Università di Verona in Medicina e Chirurgia per specializzarsi poi in Pediatria e Genetica Medica. A Verona, presso il Centro Fibrosi Cistica dell’Ospedale Maggiore, svolge la sua attività dal 1993 al 2008 come responsabile del Servizio Clinico di Screening neonatale per la fibrosi cistica e della Struttura Semplice Funzionale Fibrosi Cistica dell’adulto. Inoltre, sempre a Verona, è Professore a contratto presso la scuola di specialità in Genetica Medica dell’Università.
Dal luglio 2018 è Dirigente Medico presso il Centro Fibrosi Cistica “Istituto Gaslini”.
La sua attività di ricerca si svolge soprattutto nell’ambito della genetica della fibrosi cistica. È stato membro del ECFS Board (European Society for Cystic Fibrosis) e promotore e coordinatore di importanti Consensus meetings sullo screening neonatale FC e sull’applicazione clinica dell’analisi di mutazioni CFTR. Per ECFS ha coordinato il gruppo di lavoro sugli Standard of Care e da alcuni anni è attivo nel board del progetto CFTR2. Collabora con FFC per una ricerca sull’offerta dello screening del portatore alla popolazione generale; studia che cosa cambia nell’incidenza della malattia, nelle scelte delle coppie di portatori, nello screening neonatale.
Da fine marzo 2022 ricopre il ruolo di direttore scientifico di Fondazione Ricerca Fibrosi Cistica.
2015: “ECFS Gerd Doering Award”