Salve, sono la mamma di un bimbo di sei mesi affetto da fibrosi cistica con mutazione F508del in omozigosi. Vorrei chiedere se con frutta, polpa, succhi di frutta o bibite zuccherate va assunto il Creon?
Gli enzimi pancreatici non devono essere somministrati con bevande dolci, frutta, verdura, marmellata, caramelle (assunti da soli). In tutti questi alimenti sono predominanti gli zuccheri semplici, le fibre e i sali minerali. Non necessitano quindi dell’azione digestiva degli enzimi pancreatici che è rivolta a grassi, proteine e amidi (gli amidi sono zuccheri “complessi” presenti nel pane, nella pasta, nel riso, nelle patate, nei legumi). Quindi, per esemplificare, il panino con burro e marmellata ha bisogno del Creon, il succo di frutta no.
1) Enzimi pancreatici e frutta, 12/11/2018
